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~~~~ Pour 5 à 6 personnes ~~ Temps: envi 1h30 ~~~~



~~~~~~~~ INGREDIENTS ~~~~~~~~ Image flottante


- 2 Oignons,
- 3 gousses d'ail,
- 2 tiges de persil,
- 15 gr d'huile d'olive,
- 800 gr de viande hachée,
- 1,3 kg (env) d'aubergines,
- Des feuilles de lasagne,
- Sel & poivre.

Pour la crème,

- 500 gr de lait,
- 60 gr de farine,
- 40 gr de beurre,
-Sel, Poivre et noix de muscade.

- Lentilles corail (facultatif)








~~~~~~~~ PREPARATION ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



- Mettre dans le bol l'oignon, l'ail, le persil et mixer " 5 sec / vit 5 ".
- Ajouter l'huile, la viande hachée et programmer " 10 mn / 100 ° / vit 1 ".
- Ajouter 300 gr de tomate et mixer " 10 sec / vit 4 ".

- Ajouter 100 gr d'eau, le sel, le poivre.
- Mettre les aubergines coupées en lamelles dans le varoma et programmer mariage_lasagne_moussaka " 30 mn / varoma / sens inverse / vit 1 ".
- Reserver ...

Préparer la crème,

- Mettre tous les ingrédients de la crème et programmer " 7 mn / 90 ° / vit 4 ".

- Ranger dans le plat des couches successives d'aubergine, lasagne, viande.
- Parsemer de lentilles corail et recouvrir avec la crème.

- Enfourner 30 mn à 200°.