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~~~~ Pour 6 personnes ~~ Temps de préparation : 23 mn ~~ Kcal: 90 k / personne ~~~~

~~~~~~~~ INGREDIENTS ~~~~~~~~


- 400 g de mangue,.

- 4 jaunes d'oeuf,

- 5 c-à-s d'édulcorant en poudre,

- 4 c-à-s de crème fraiche 3%,

- Quelques fraises pour la déco.






~~~~~~~~ PREPARATION ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



- Coupez les mangues en petits dés.

- Faire cuire 250 gr de mangue (micro onde).

- Tapisser le fond des moules avec les mangues cuites.


- Mettre dans le bol les jaunes d'oeuf, l'édulcorant, la crème et le reste de mangue.

- Mixer le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.

- Recouvrir les mangues cuites avec ce mélange.

- Faire dorer au four 15 à 20 mn jusqu'à ce le gratin prenne une belle couleur dorée.

- Décorer avec les fraises.





Merci Sabine pour cette recette ... ... Vous la trouverez en cliquant ICI...