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~~ Pour env 14 biscuits ~~ Préparation: 5 mn ~~ Attente : 1 heure ~~Cuisson : environ 20 mn ~~



~~~~~~~~ INGREDIENTS ~~~~~~~~ Image flottante



- 120 gr de poudre d'amandes,

- 150 gr de sucre,

- 25 gr de farine,

- 20 gr de cacao amer en poudre,

- 1 c-à-c d'extrait de vanille,

- 4 blancs d'œufs ( env 140 gr),

- 170 gr de beurre mou.


~~~~~~~~ PREPARATION ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~




- Mettre le fouet dans le bol, la poudre d'amande, la farine, le cacao, le sucre et mélanger

" 5 sec / vit 3 ".


- Ajouter les blancs et la vanille puis programmer " 3 mn / 60 ° / vit 2 ".


- Enlever le fouet, ajouter le beurre en petits morceaux et programmer " 1 mn / vit 3 ".


- Mettre la pâte au réfrigérateur pour une heure.


- Garnir les moules de pâte.(De préférence en silicone, sinon, bien les beurrer...)


- Enfourner à 200° pour environ 20 mn ( vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau ).