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~~~~ Pour env 8 personnes ~~ Temps total: env 1h ~~~~



~~~~~~~~ INGREDIENTS ~~~~~~~~ Image flottante



- 750 gr de lait,

- 250 gr de sucre,

- 2 gr de poudre de vanille
(ou extrait de vanille liquide),

- 5 œufs,

- Caramel liquide.


~~~~~~~~ PREPARATION ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~




- Mettre dans le bol, le lait, le sucre et la vanille.

- Programmer " 7 mn / 100° / vit 2 ".

(Le temps dépend de la température du lait au départ ... Stopper lorsque le voyant 90°
s'allume, cela signifie que le lait est à la bonne température, ou prolonger, s'il ne
l'a pas encore atteint...)

- De ce temps,

- Battre les œufs en omelette (dans un saladier).

- Verser du caramel au fond des moules et les placer dans un plat pouvant servir au bain marie.

- Ajouter l'eau dans le plat pour préparer le cuisson au bain Marie.



- Lorsque le thermomix sonne, programmer lui " 1 mn / 37 ° / vit 4 " et verser progressivement les œufs par l'orifice du couvercle.

- Verser la préparation dans les moules et enfourner pour 50 mn à 160° ...