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~~~~ Pour 4 personnes ~~ Temps : env 30 mn ~~~~



~~~~~~~~ INGREDIENTS ~~~~~~~~Image flottante


- 1 gros oignon,

- 600 gr de carottes,

- 150 gr de pommes de terre,

- 20 gr d'huile d'olive,

- 300 gr d'eau,

- 200 gr de lait 1/2 écrémé,

- 1 c-à-c de sel,

- Poivre,

- 50 gr de sauce tomate. ( facultatif )



~~~~~~~~ PREPARATION ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~




- Mettre l'oignon et les pommes de terre coupés en gros morceaux dans le bol et mixer " 5 sec / vit 5 ".

- Ajouter les pommes de terre épluchées et le reste des ingrédients (sauf la sauce tomate) puis programmer " 20 mn / 100° / sens inverse / mijotage ".


- A la fin du temps mixer " 1 mn / vit 10 " en maintenant le gobelet avec un torchon pour éviter les projections.


- Rectifier l'assaisonnement si besoin et servir avec un filet de sauce tomate pour chaque assiette ...





Recette du livre "les soupes en 4 saisons" de Vorwerk ...