.................



~~~~ Temps de préparation : 45 mn ~~ Pour 4 personnes ~~ Environ 230 kcal / personne ~~~~



~~~~~~~~ INGREDIENTS ~~~~~~~~Image flottante


- 1 oignon,
- 1/2 gobelet de vin blanc,
- 200 gr de bouillon (fumet) de poisson,
- 400 gr de filet de lieu noir,
- 200gr de petites crevettes décortiquées,
- 200 gr de moules congelées,
- 1 c-à-c rase de sel,
- 1 bonne c-à-s de maïzena,
- 40 gr de crème liquide extra light (3%),
- 1 c-à-c de persil haché.



~~~~~~~~ PREPARATION ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


- Mettre l'oignon pelé et coupé en deux dans le bol et mixer " 5 sec / vit 5 ".

- Ajouter le vin blanc et programmer " 8 mn / varoma / vit 1 ".

- Ajouter le bouillon de poisson, la panier contenant le poisson coupé en gros morceaux, les moules et les crevettes.

- Saupoudrer de la cuillère à café de sel et programmer " 15 mn / varoma / vit 1 ".

- A la sonnerie, mélanger délicatement le contenu du panier et programmer " 10 mn / 100° / vit 1 ".

- Enlever le panier, ajouter la crème et la maïzena et programmer " 8 mn / 90 ° / vit3 ".

~~~~ Servir avec des courgettes ou pommes de terre vapeur ~~~~



( Source de cette recette " Saveur et Equilibre " de W W ... )